TY  JOUR
TI  Принципы НАССР как критерий качества и безопасности пищевой продукции
KW  готовая пищевая продукция
KW  система качества
KW  пищевая безопасность
KW  оценка рисков
KW  пищевые предприятия
KW  стандарты
KW  процедуры
JO  Контроль качества продукции
AU  Журавская-Скалова, Д.В.
AU  Базаркин, А.Ю.
AU  САМОЙЛОВ, А.В.
PY  2020
IS  2020
PB  Рекламно-Информационное Агентство «Стандарты и качество»